4.含有(酸性雜多糖和β-葡聚糖)具有一定抗腫瘤作用，婦科子宮癌的運用。
5.含有發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌特性，可催化結石排出。
6.出血性強者不適合服用
養生方可以先把黑木耳泡一晚、洗一回再用小火連紅棗(去籽)生姜，煮2小時泡後放果汁機打碎服用。
川耳
黑木耳中產於雲南、貴州、四川者俗稱川耳，質較好、較小、厚實者良口感又好。
白木耳(銀耳)
藥性大辭典記載：滋潤肺、潤腸、清熱、養陰，可治療虛勞咳嗽，津液不足，為養胃、肺陰之要藥
臨床經驗方：
1. 白目耳3錢 百合2錢 北杏仁2錢 朱貝1錢 水約3碗半，清蒸一小時，不加糖，改善久咳、燥咳(無痰)
2. 白木耳3錢 淮山5錢 蓮子3錢 粉光1錢 紅棗4個，清蒸一小時，加糖少許。
現代醫學研究：含有鐵、硫、磷、鎂、鉀、維他命B、天然膠原蛋白、防止皮毛老化、鬆弛。
1. 白木耳用水泡30分，再沖洗一回，去腥味、納果汁機打碎、置電鍋，加冰糖(酌量)
2. 慈禧美容後宮秘方
白木耳5錢 百合2錢 黃耆2錢 黨參2錢 紅棗7個 枸杞2錢，白木耳洗泡打碎，和餘藥材置電鍋，燉一小時半， 服好，若風寒咳嗽發燒熱咳，服白木耳則不適用。
